20.6.11

Recette Maison Verte


Parce que l'été, à la Maison Verte, c'est l'apéritif préféré (de ces dames surtout), Lili vient de cueillir les noix encore vertes avec quelques jours d'avance pour sa recette.
Normalement, il est en effet conseillé de récolter les noix entre le 21 et 24 Juin (mais cette année tout est en avance).

24 noix vertes coupées en 4.
Mettre dans un grand bocal avec 3 bouteilles de vin "sidi brahim" + un peu moins d'un demi litre d'alcool de fruit. 
Laisser macérer, bocal fermé, à l'abri de la lumière 40 jours.
Le 41ème jour, filtrer et ajouter 600 gr de sucre de canne non raffiné.

 A consommer entre amis, dès la dissolution complète du sucre.

16 commentaires:

So Audrey a dit…

Manque plus que le soleil :-)

Bricoles Flo a dit…

Excellente recette pour ravir nos papilles
Bonne semaine
Biz Florence

giveto a dit…

Il nous fait tourner la tête!!

makyloua a dit…

ça doit pas être mauvais ce breuvage !!!la photo est superbe

Annick a dit…

Cela doit être bien bon et alléchant
et puis bien jolie ta photo

Gros bisous

Annick

Babette a dit…

Alors çà, c'est une super bonne idée! Merci!

peggy_cherry a dit…

super ta recette
biz

Angie The Cat a dit…

C'est délicieux !

la souris rose a dit…

ca à l'air bon!

Comme un poisson dans l'O a dit…

ça doit rendre pompette!! merci pour la recette!!

A Little Happier a dit…

miam miam :)

Mon Petit Jardin a dit…

Whaouuuuuu ça doit être super bon ! et ta photo est magnifique !

mimi a dit…

merci pour la recette ! ça donne des envies d'apéro..

petite tribu a dit…

Oh mais c'est que ça me tenterais bien ça!!!!!!!
Bizzz

fée moi un cygne a dit…

Tiens,tiens, je fais la même recette !
Apéritif aux noix, c'est forcement bon pour la santé !

Anonyme a dit…

J'en connais aussi une, de recette succulente !!!

Mettre dans un énorme bocal (3 litres), les fruits de toutes les saisons, je m'explique.
Début de récolte, une grosse poignée de cerises,2 ou 3 abricots mûrs à souhait, puis 2 pêches ouvertes en deux (comme les abricots) une poignées de noisettes, qq noix, des raisins secs, des figues.....

Entre chaque remplissage de fruits mettre de l'alcool de fruit de façon à recouvrir les dits fruits.
(oui je sais y a bcp de fruit ds la phrase !!)

Et surtout vous l'avez compris le choix des fruits est à votre entière envie.

En sachant que, tant que ds la nature il y a des fruits on ne goute pas ce vin

Cela s'appelle l'alcool de vieux garçon et ne me demandez pas pourquoi, je ne sais point.

Bonne semaine

Yamina

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