Rose betterave
Pendant que les 12 millions d'écoliers se plongent de nouveau dans leurs cahiers, les 3 sous un parapluie s'amusent avec des teintures... (des réalisations tie & dye à venir !)
A la Maison verte, les gentils voisins ont apporté un cageot plein de betteraves... pas de chance, aucune des 3 n'aiment !
Alors qui a une bonne recette pour teindre du tissu ancien avec de la betterave ?
Commentaires
biz
Et quelques gouttes de citron juste après trempage/cuisson sur tissu mouillé donne des taches violettes. On fixe après.
Une recette gastronomique que j'ai appris dans un resto où j'ai travaillé : le millefeuille betterave/foie gras poêlé. Presque tout est dans le nom de la recette. Betteraves cuites puis tranchées fines, et alterner avec le foie gras poêlé puis coupé très fin. Un filet de vinaigre balsamique et huile d'olive. Contraite des saveurs, et du chaud du foie et frais de betterave. Délicieux ! Présenter avec du mesclun. J'aime aussi avec figues poêlées, c'est de saison.