Simple & bon
Samantha était contente ce we, elle a encore déniché quelques pots de yaourts anciens (une de ses petites passions de chineuse). Voici sa recette de yaourts sans yaourtière, et elle vous assure, tout aussi efficace si ce n'est plus !
Pour 8 pots :
Mélanger très intimement un yaourt nature et une demi-boite de lait concentré sucré (boite de lait concentré sucré en conserve format classique).
Rajouter 3/4 de litre de lait frais entier, préalablement bouilli. Surtout attendre ensuite qu'il ait bien tièdi (à peine chaud) avant de le mélanger. (Le fait qu'il ait été bouilli avant change la texture au final).
Remplir les pots (ou verres, tasses, petits bols etc... )
Dans une cocotte, ou grande marmite avec couvercle, verser un bon fond d'eau bouillante, y déposer délicatement les pots qui peuvent se superposer (et donc ne pas spécialement être dans l'eau), bien fermer avec le couvercle et laisser toute la nuit (ne pas allumer la cuisinière !), sans aucun mouvement autour.
Au petit matin... à mettre au frais, ou déguster de suite ! (le petit plus du lait concentré a été trouvé par ici... ça change tout !)
Les 3 sous un parapluie vous souhaitent une bonne semaine !
Commentaires
Et j'aime ces petits pots à la forme toute simple!
Les pots donnent encore plus envie de les manger!
et la recette, je teste demain !
Les petits pots anciens me plaisent beaucoup !!!
Avais déjà essayé mais sans le lait concentré et...bof...
Vais tenter dès ce soir...
Merci !
c'est gentil!!!
nous sommes devenus des fans du lait concentré dans les yaourts sucré ou non il donne un goût crémeux qu'on adore!!!
mais dans tes petits pots chinés,ils doivent être encore meilleures
Douce journée
Monique
On ne sait jamais ...
Très bonne semaine aussi au fabuleux trio !
Ana
Les petits pots sont très joli!
J'en profite pour venir faire ma curieuse. Il semble vraiment ferme le yaourt, est-ce vraiment le cas ? Moi, je désespère, j'ai essayé toutes les astuces possibles mais malgré tout, les yaourts fait maison restent trop liquides et résultat personne ne les mange.... Est-ce à cause du lait concentré ?
Merci d'avance
Je mets de côté la recette, très intéressante, car pas besoin de yaourtière, si j'ai bien compris!!!!!
Les yaourts ont l'air si bon......
Merci pour la recette.
Bonne soirée les filles!
Des yaourts au lait concentré, mamma mia !!!
Je ne vais pas résister ...
Bisous de douce soirée.
Marie-Ange
J'adore !
Les miens, je les fait au four, mais je vais essayer avec du lait concentré !
La photo est superbe...
ça y est, j'ai testé ta recette et yes !!! enfin des yaourts qui ont une consistance comme je les aime. Merci vraiment pour tes conseils, grâce à toi, me voilà réconciliée avec ma yaourtière :-)
Bonne idée !
Et ces anciens pots me plaisent beaucoup ....